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“快特新”的含义是什么？快，科研思路敏捷；特，产品独特；新，技术创新。全称广东省潮州市快特新生化食品实业有限公司，成立于1995年5月31日，是一家以生物工程技术为基础，以高分子多糖为研究开发对象，集科研、生产、贸易为一体的民营科技企业。获得“广东省民营科技企业”、“广东省高新技术企业”、“食品卫生信誉度A级企业”、“中国保健科学学会团体会员”、“广东省民营科技企业知识产权工作试点单位”等称号！
公司属下设立生物工程研究所，从事高分子多糖的研究开发工作，并设多个产品中试生产实验室，配套先进的科研设备。同时与高等院校建立长期的技术协作关系，进一步研究开发高分子物质在生命科学，新材料科学及医学领域的应用。
快特新生物工程研究所自十几年前就瞄准甲壳素的研究方向，捷足先登，大胆创新，成功地从虾蟹壳中提取出药用级高品质的甲壳素，并以该物质作为母体，制成一种到目前为止国际上还未有的新型甲壳多糖衍生物质，并开发成具有药用价值的高新技术产品——康美键胶囊，获得国家发明专利二项（制作工艺及在制药中的应用）。该产品不但实现了甲壳素的多种功效，其临床效果已达到了其他任何甲壳素类产品无可比拟的水平。在此基础上，快特新生物研究所又瞄准国际上最热门的纳米药物载体的研究方向，率先大胆启用天然物质甲壳多糖作为纳米药物载体的基本原料，潜心研究，大胆设计，终于取得了世人瞩目的研究成果。纳米药物载体研究获得成功，这为下一步研制药物定向给药创造了良好的条件。现已再次向国家知识产权局申请了“甲壳多糖及其衍生物制备纳米药物载体”的发明专利，这是快特新生物工程研究所在甲壳多糖领域中又一个新的突破。
快特新公司坚持“真诚奉献，造福人类；你的健康，我的责任”的企业文化理念，以科学技术是第一生产力为宗旨，以改善和提高人民大众生活素质为己任，勤勤谨谨，兢兢业业，团结一致，奋力拼搏，向更高的目标攀登，研究开发出更多的产品，为全人类高水准的医疗及健康服务。
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